香菇山药炖鸡汤的做法_香菇鸡汤怎么炖好喝 焦点

(资料图片)

1、香菇炖鸡汤的做法1.老母鸡给处理好，冲洗干净。

2、香菇洗净，切块备用，我买的香菇很小，所以直接整个放入了；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。

3、2.在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣、枸杞和香菇。

4、3.大火烧开后，转小火慢炖，我炖了应该有2-3小时吧，放盐调味，即可出锅。

5、烹饪技巧老母鸡炖出的汤很油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。

6、2、鸡脯肉可以撕下来，拌凉菜。

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